Premios Somos 2026: conoce los nominados a Mejor restaurante de comida criolla
Los mejores establecimientos de Lima compiten por el reconocimiento a la excelencia en cocina criolla. Descubre quiénes son los candidatos y vota por tu favorito.
Imagen: El Comercio
Lo esencial
- El Comercio presentó las nominaciones para Mejor restaurante de comida criolla en Premios Somos 2026
- Establecimientos limeños compiten por el reconocimiento a la excelencia gastronómica tradicional
- El público puede votar por su restaurante favorito en la plataforma de El Comercio
Los Premios Somos 2026 han dado a conocer las nominaciones en la categoría de Mejor restaurante de comida criolla, reconociendo a los establecimientos limeños que destacan en la preparación de platos tradicionales de la gastronomía peruana. Esta convocatoria invita a los lectores a participar activamente en la selección del ganador mediante votación.
Los Premios Somos, iniciativa de El Comercio, se han consolidado como un referente anual en la industria gastronómica peruana. Cada año, estos galardones reconocen a restaurantes, chefs y espacios culinarios que contribuyen a mantener viva la identidad culinaria del país. La categoría de comida criolla es una de las más esperadas, pues engloba recetas que forman parte del patrimonio gastronómico nacional.
Platos icónicos en competencia
Entre los nominados figuran establecimientos especializados en preparar clásicos como los anticuchos —brochetas de carne marinada— y los lomos saltados, dos de los platos más emblemáticos de la cocina criolla peruana. Estos restaurantes han sido seleccionados por su trayectoria, calidad en la preparación de ingredientes y fidelización de comensales.
La comida criolla representa una fusión de tradiciones culinarias que se remonta a siglos atrás, combinando técnicas ancestrales con ingredientes locales de primera calidad. Los restaurantes nominados demuestran su compromiso con mantener estas recetas auténticas mientras adaptan sus propuestas a las preferencias contemporáneas de los comensales limeños.
La votación para los Premios Somos 2026 está disponible para el público general, permitiendo que los lectores del portal participen directamente en la elección del ganador. Esta metodología democrática ha sido clave para que los premios generen mayor conexión con la comunidad gastronómica y los aficionados a la cocina.
Quienes deseen participar pueden acceder a la plataforma de votación en el sitio web de El Comercio, donde encontrarán la lista completa de nominados en esta y otras categorías. El proceso de votación continuará durante las próximas semanas, con el anuncio de ganadores previsto para las próximas fechas.
Fuente original: El Comercio